園長だより「味噌作り＆給食試食会！！」

　今日は、在園児＆未就園児対象に園でお世話になっている味噌作り＆給食試食会を行いました(*^-^*)

園がお世話になっている「株式会社　富喜屋」の宮崎社長に来ていただき、どうして本園の給食は　いわゆる　ザ・お子さまランチ！的な給食ではないのか？出汁を大切にしている「和食」へのこだわりなどの話をしていただきました。！

　第１弾は、味噌作り。

　身近な食材で家庭でも簡単に作っていただけます(*^-^*)なかなかの重労働ではありますが（笑）是非、やってみてください。材料は、大豆２パック・塩・麹。

何が大変って、豆を潰す作業が、大変です。でも、癖になりそう(*^-^*)な感じも。

是非、食された感想を聞かせてくださいね！

　第２弾が、給食試食会。

宮崎社長の「食育」の講話を聞きながら、美味しくいただいてもらいました。

この幼児期に味覚が作られること、この時期にうま味成分たっぷりの濃い味（ハンバーガー・コンビニ弁当など）のものばかりを食してしまうと、薄味のものに物足りなさを感じるようになってしまうことなど、とってもためになる話をたくさんしていただきました。

　冷凍食品を一切使わず、全て手づくりにこだわった富喜屋さんは、園にとっては　大変信頼できる会社です。

　感想の中には、「食育の話を聞き、家でもなるべく薄味を心掛けようと思います」や、「子どもが美味しい、完食した！と帰ってくる理由がわかりました」など、参加されたみなさまは、喜んで帰られました。

在園児＆未就園児の方が同じテーブルで歓談しながら、園の様子を聞かれたりする機会にもなったようです。

また、９月にも実施しますので、ご興味のある方は是非ご参加くださいね。